2e Zwolse Bierproevement

PlaatsGrand Café Zuijdt
Datum25 mei 2019
OmschrijvingBrouwers, liefhebbers, hobbyisten, gildes en verenigingen komen samen tijdens het tweede Zwolse Bierproevement. Op zaterdag 25 mei vormt het terras van Grand Café Zuijdt in Zwolle Zuid hiervoor het decor.

Net zoals vorig jaar kunnen bezoekers hun kennis over bier delen, ervaringen uitwisselen, het brouwproces ontdekken - of demonstreren - en natuurlijk proeven. Nieuw tijdens deze tweede editie is een wedstrijd voor hobbybrouwers.

Hobbybrouw-wedstrijd
Jaap Lamfers van Zuijdt: ‘Een vijfkoppige jury gaat beoordelen welke hobbybrouwer het beste biertje heeft gebrouwen. Dat mag een blond biertje zijn, een tripel maar ook een weizen of een IPA of welke soort dan ook. Ons jurypanel bestaat uit brouwers, experts, én niemand minder dan vriend en nachtburgemeester Jeroen van Doornik. Je kunt je bier bij Zuijdt inleveren tot 15 mei. Vijf flesjes; voor elk jurylid één. Op 25 mei maken we rond zessen de winnaar bekend.’

Markt met speciaalbier
‘Zwolle kent naast de bekende Zwolse bierbrouwers, ook vele hobbybrouwers, bierverenigingen, -gildes en genootschappen. Vorig jaar boden we al deze partijen voor het eerst een podium om zich in een marktvorm te presenteren aan de Zwolse speciaalbier liefhebbers. Dat werd alom zeer gewaardeerd en we hebben direct besloten het dit jaar opnieuw te doen. Iedereen doet ook weer mee, dat zegt wel wat.’

Het Zwols Bierproevement begint omstreeks 15.00 uur en is om 22.00 afgelopen. Entree is gratis. Er wordt gewerkt met muntjes bij de kraampjes; eten en drinken van Zuijdt kan gewoon met cash of pin worden afgerekend.