Jonnie Boer wint GaultMillau Grand Prestige Award 2013

Zwolle – Meesterkok Jonnie Boer van sterrenrestaurant De Librije uit Zwolle heeft maandagavond tijdens de Nacht van GaultMillau 2013 in theater aan het Vrijthof in Maastricht de Grand Prestige Award 2013 gewonnen. Hij deelde de prijs met topkok Sergio Herman van Oud Sluis, die vorig jaar alleen deze titel op zijn naam schreef.

De bekende restaurantgids GaultMillau koos ook dit jaar Oud Sluis (Sluis) met de maximale 20 punten tot het beste restaurant van Nederland. 19,5 punten behaalden Inter Scaldes (Kruiningen), De Librije (Zwolle) en Beluga (Maastricht) en runner-up De Leest (Vaassen).  Librije's Zusje uit Zwolle kreeg een opwaardering van GaultMillau. Het succesvolle onderdeel van Hotel Librije aan het Spinhuisplein ging van 16 naar 17 punten. Restaurantgids GaultMillau 2013 is vanaf dinsdag 30 oktober verkrijgbaar in diverse boekhandels en supermarkten.

Traditiegetrouw worden awards uitgereikt aan toppers in de branche. Nieuw was de invoering van 5 Toques (koksmutsen) voor restaurants met 19,5 of 20 punten. Daarnaast waren er voor het eerst quoteringen van 17,5 en 18,5 punten aan classificatie toegevoegd, bedoeld om volgens GaultMillau de kleine verschuivingen aan de top beter tot uitdrukking te laten komen.

Puntentotaal Naam bedrijf Plaats bedrijf
20 (20)* Oud Sluis Sluis
19,5 (19,5) InterScaldes Kruiningen
19,5 (19,5) Beluga Maastricht
19,5 (19,5) De Librije Zwolle
19,5 (19) De Leest Vaassen
19 (19) Boreas Heeze
18,5 (18) De Kromme Watergang Hoofdplaat
18 (18) La Rive (Amstel Hotel) Amsterdam
18 (18) De Lindenhof Giethoorn
18 (18) De Zwethheul Schipluiden
18 (18) De Leuf Ubachsberg
17,5 (17) Ciel Bleu (Okura Hotel) Amsterdam
17,5 ((16) Chapeau! Bloemendaal
17,5 (17) Ivy Rotterdam
17,5 (18) Parkheuvel Rotterdam
17 (17) Vermeer Amsterdam
17 (16) Vinkeles (Hotel The Dylan) Amsterdam
17 (17) Da Vinci Maasbracht
17 (17) De Lindehof Nuenen
17 (17) Cordial Oss
17 (17) Wollerich Sint-Oedenrode
17 (16) La Trinite Sluis
17 (17) De Groene Lantaarn Zuidwolde
17 (16) Librije's Zusje Zwolle
16 (16) Herberg Onder de Linden Aduard
16 (16) Aan de Poel Amstelveen
16 (15) Bolenius Amsterdam
16 (16) Bord'Eau Amsterdam
16 (16) Bordewijk Amsterdam
16 (16) Halvemaan Amsterdam
16 (15) Le Restaurant Amsterdam
16 (16) Ron Blaauw Amsterdam
16 (16) Yamazato (Okura Hotel) Amsterdam
16 (16) Apicius Bakkum
16 (16) Het Koetshuis Bennekom
16 (16) Pure C Cadzand
16 (15) Perceel Capelle a/d IJssel
16 (17) Calla's Den Haag
16 (16) Bij Jef Den Hoorn, Texel
16 (16) Sonoy Emmeloord
16 (16) De Zwaan Etten-Leur
16 (16) Solo Gorinchem
16 (16) L'Atelier Gulpen
16 (16) Basiliek Harderwijk
16 (16) 't Nonnetje Harderwijk
16 (16) De Kromme Dissel Heelsum
16 (15) De Echoput Hoog Soeren
16 (16) Het Jachthuis Hoog Soeren
16 (16) Kasteel Heemstede Houten
16 (16) De Molen Kaatsheuvel
16 (15) Chateau Neercanne Maastricht
16 (16) Tout a Fait Maastricht
16 (16) Le Marron Malden
16 (16) Latour (Huis ter Duin) Noordwijk
16 (16) Amarone Rotterdam
16 (16) Fred Rotterdam
16 (15) Het Restaurant (Wereldmuseum) Rotterdam
16 (17) De Vrienden van Jacob Santpoort-Noord
16 (17) Seinpost Scheveningen
16 (16) Marco Westmaas Ter Heijde aan Zee
16 (15) Chateau St. Gerlach Valkenburg
16 (16) Valuas Venlo
16 (16) Savelberg Voorburg
16 (16) De Nederlanden Vreeland
16 (16) De Treeswijkhoeve Waalre
16 (16) Bretelli Weert
16 (16) Katseveer Wilhelminadorp
16 (16) Mijn Keuken Wouw
16 (16) 't Schulten Hues Zutphen

*Tussen (xx) het puntentotaal van vorig jaar, GaultMillau 2012.

Artikel delen:
Reacties 7
  1. Marije denk dat het eerder duurder wordt vooral nu het nieuwe kabinet eraan komt met de bezuiniging is het voor de gewone man niet te betalen

  2. Volgens mij is hij 2e geworden, samen met InterScaldes, Beluga en De Leest en dus niet een gedeelde 1e plaats met Oud Sluis.
    Oud Sluis kreeg 20 punten (en kreeg de award)
    InterScaldes, Beluga, De Librije en De Leest kregen 19,5 punten.
    Wel hebben deze 5 restaurants allemaal een Toque (koksmuts) gekregen maar dat is pas sinds dit jaar extra ingevoerd.

Reageer