Syrië kookt voor Syrië

Zwolle – Zaterdagavond 28 november is er een uniek Syrisch pop-up restaurant in de Zwolse binnenstad. Een aantal van onze tijdelijke stadsgenoten gaat een traditionele Syrische dis koken. Daar kunt u bij zijn!

Er is de laatste tijd veel negatieve publiciteit rondom de vluchtelingen die in Nederland veiligheid zoeken. "Wij zoeken liever de verbinding. Hoe kun je dit beter vinden dan via de eetcultuur van een land?" Op 28 november koken Syriërs voor de Zwolse bevolking om hen kennis te laten maken met de Syrische cultuur en eetgewoonten. 'Wij hopen met dit sympathieke initiatief op meer wederzijds begrip."

Naast verbroedering en verbinding door kennis te maken met de Syrische keuken, halen we een aantal tijdelijke bewoners van de IJsselhallen uit hun dagelijkse omgeving en steunt u, met uw komst, de bevolking in Syrië. De opbrengst van deze avond gaat naar stichting Het Syrisch comité, die hiervoor hulpgoederen aanschaffen voor de Syrische bevolking.

Locatie:Het Refter aan het Bethlehems kerkplein 35-1. Inloop tussen 18.30 en 19.30.
Er zijn 100 plaatsen beschikbaar, reserveren is dus noodzakelijk. Dit kan via www.syriekooktvoorsyrie.nl.

Artikel delen:
Reacties 50
  1. vd berg: hoe ziet dat 'strijdbaar' van jou er nu eigenlijk heel concreet uit?
    Zo van: 'Terreurdreiging? Als we helpen, onze rug recht houden, anti-IS zijn en openheid betrachten is er niets aan de hand!'?

    Slaap lekker, vd berg

  2. @Jo: 'hun ' hier zijn aanhangers van dezelfde religie van waaruit de daden 'daar' gepleegd zijn. Een religie die intrinsiek intolerant is naar alles wat we hier hebben opgebouwd. Maar dat zal wel weer te ingewikkeld voor je zijn.

  3. Jesse, deze mensen zijn juist gevlucht voor lui als IS, als de aanslagplegers in Parijs, Beiroet etc.
    Als je niet eens begrijpt dat fundamentalisten als IS moskeeën opblazen omdat de bezoekers van die moskeeën niet stijl genoeg in de leer zijn.
    Als je niet eens begrijpt dat een deel van de mensen die gevlucht zijn van oorsprong Koerdisch is of christen of zoroastriër of aleviet of alawiet of een andere vorm van islam aanhangt die niet streng genoeg is volgens de IS en daarom het risico lopen verminkt, verkracht of vermoord te worden….

    Waarom spui je je ongefundeerde mening dan zo in het openbaar? Zou je je eerst niet eens willen inlezen?

  4. Terechte opmerkingen, Jesse038.

    Worden de maaltijden wel halal bereid zodat het dier met het kop naar het oosten hangt aan één poot en met een mes wordt de halsslagader geraakt zodat het dier dood kan leeg bloeden?

    En wordt er een echte islamiet ingevlogen (geen kaaskop natuurlijk) om deze handeling te kunnen doen zodat hij (altijd een hij) zijn magische spreuk kan zeggen voordat het dier halal wordt geslacht?

  5. U weet dat er islamieten zijn die geen wc papier gebruiken? Is haram. Water en een paar handige vingers om de restjes poep uit de anus te pulken is helemaal halal.

    Denkt u ook daar even aan tijdens de maaltijd? Ik hoop voor u dat de islamitische kok zijn handen goed wast en de horeca HCCP regels helemaal in acht neemt en het natuurlijk een warm hart toe draagt naar de blanke ongelovige.

    Denk er ook even aan wanneer u de turkse pizza bestelt?

  6. Bernard, waarom bedreigen zij dan aanhangers van andere religies?/quote]Dat doen ze niet. Dan doen anderen. (Om maar lekker simpel in wij, zij en anderen te spreken.)

    Overigens, de ellende komt hen niet alleen achterna, ze veroorzaken het hier ook zelf.
    http://www.rtvnh.nl/nieuws/174471/politie-rukt-dagelijks-5-10-keer-uit-voor-incidenten-bij-azcs

    Dat veroorzaken ze ook niet. Spanningen zijn er altijd als je veel mensen bij elkaar zet. Is dus van een heel andere orde dan de ellende waar ik het over had.

    Nog een dingetje: als ze zo bang zijn voor IS, waarom laat het gros dan hun vrouw en kinderen daar achter?

    Wat bedoel je nou weer met "daar"? In de meeste gevallen wonen die in kampen in de regio. Het is daar relatief veilig. Uiteraard is het belangrijk dat ze zo gauw mogelijk hier naar toe komen.

  7. Wie veroorzaken die 'spanningen' (aanrandingen, steekpartijen,bedreigingen etc) dan? De schoonmakers? De mensen van het COA? En bedreigde christenen, is dat geen ellende? En op een beetje campig valt het met die spanningen wel mee. Daar worde vakantiegangers niet gescheiden op basis van religie. Kun je dat uitleggen?

    Bernard, wat maakt dat jij de feiten niet onder ogen durft te zien? Zo vreemd, bijna verdacht…

    Overigens, als het 'daar' relatief veilig is, waarom dan toch hierheen komen? Wat je zegt klopt inhoudelijk niet.

  8. Een mooi initiatief. Ik heb geen idee welke gerechten typisch Syrisch zijn, maar hoor graag van Bernard na afloop wat hij voorgeschoteld kreeg.

  9. Dat is nog maar de vraag Dame. Zoals wel vaker mijn lot is was ik te traag met inschrijven en sta ik nu op een wachtlijst. Mocht ik toch nog in de gelegenheid zijn dan beloof ik een verslagje te schrijven. (Wellicht leest de organisatie dit ook en zetten ze mij als eerste reserve.)

  10. Je hebt zeker geen recepten meegekregen?

    Nee Dame, ook niet om gevraagd. Uiteindelijk blijf ik toch een cultuurbarbaar. Maar ga zeker eens proberen eens om een "runder- of varkens- of gemengd"-rijstgehaktbal te maken.
    Hij was echt lekker.

  11. Bericht door bernard, op 29 november 2015 17:50
    Maar ga zeker eens proberen eens om een "runder- of varkens- of gemengd"-rijstgehaktbal te maken.
    Hij was echt lekker.

    Die gehaktballen eet ik zo vaak. Daar heb ik echt geen Syrisch kookboek voor nodig.

  12. Mooi verslag, Bernard. Ik was er ook bij en ik heb een heel leuke avond gehad, met heerlijke gerechten en mooie mensen. Ik vond het een prachtig initiatief. Fijn dat er zoveel betrokken mensen zijn in Zwolle!

  13. Zéker: strak initiatief. Geweldig dat het een succes was mbt koken.
    Alle 100 kaartjes verkocht?

    Er zijn 100 plaatsen beschikbaar, reserveren is dus noodzakelijk.

    Zeer aansprekende reactie van Merije vooral

    mooie mensen….Fijn dat er zoveel betrokken mensen zijn in Zwolle!

  14. Bericht door Dame, op 29 november 2015 18:57

    Ook nog leuke gesprekken gevoerd?/quote]
    Gesprekken zijn voor mij in een zo'n rumoerige omgeving nauwelijks mogelijk. Maar ondanks dat heb ik toch een mooie avond gehad.

  15. Ja doeiiiiiii, ik ga mijn recepten hier niet meer bekend maken. Heb het eerder eens gedaan met de Indische Hachee en een ander gaat er mee op de loop.

  16. Beetje in de stijl van Peter Blanker

    Een paar maanden geleden was ik de grote ster op het festival van
    Voelegem. Overal aanplak biljetten met mijn foto. er hingen van die spandoeken boven de straten met mijn naam in zulke koeien letters.
    En weer had ik die avond zo laaiend enthousiaste menigte, in het dorpshuis. Maar toen ik terug kwam in mijn hotel kamer helemaal alleen.
    Ahhh
    Ja dat zullen er wel meer gezegd hebben die avond. Dus op mijn hotel kamer dacht ik na over het probleem waar ik als grote ster toch eigenlijk wel een beetje mee zit. Ik pakte me gitaar en maakte een lied en dat gaat zo:

    't Is moeilijk bescheiden te blijven, wanneer je zo goed bent als ik.
    Zo stoer zo charmant en zo aardig, dat zie je in een ogenblik.
    Ik denk als ik kijk in de spiegel, daar staat een geweldige vent.
    't Is moeilijk bescheiden te blijven, voor een kerel met zoveel talent. Ja ja

    De aller mooiste meiden, die mij eenmaal hebben gezien.
    Die vallen meteen aan mijn voeten, aan iedere teen minstens tien.
    Ik lig zelfs goed bij de mannen, maar dat geeft me ook al geen kick.
    Want er is er geen een op de wereld, die zo goed en volmaakt is als ik.

    't Is moeilijk bescheiden te blijven, wanneer je zo goed bent als ik.
    Zo stoer zo charmant en zo aardig, dat zie je in een ogenblik.
    Ik denk als ik kijk in de spiegel, daar staat een geweldige vent.
    't Is moeilijk bescheiden te blijven, voor een kerel met zoveel talent. Ja ja

    zo zit dat:
    Ik wil ook geen filmcarrií?re, zoals Hauer,De Gooier, Krabbé.
    En dat is voor hun dan weer mazzel, zo houd ik ze uit de w. w.
    Als ik mijn talent zou benutten, dan was ik de top of the bill.
    en hoewel het gewoon is, dan krijg je kapsones,
    en da's nou net wat ik niet wil.

    't Is moeilijk bescheiden te blijven, wanneer je zo goed bent als ik.
    Zo stoer zo charmant en zo aardig, dat zie je in een ogenblik.
    Ik denk als ik kijk in de spiegel, daar staat een geweldige vent.
    't Is moeilijk bescheiden te blijven, voor een kerel met zoveel talent.

    Ieder voor zich:
    Voor een kerel met zoveel taleeeeeeeeeeeent.

  17. Heb mijn best weer gedaan:
    Bericht door dick, op 29 november 2015 20:54
    Bericht door dick, op 29 november 2015 21:02
    Bericht door dick, op 29 november 2015 21:10

    Waar in
    Bericht door Assendörper, op 29 november 2015 20:58
    (Indische Hachee … zal wel als humor bedoeld zijn)
    Assendörper, op 29 november 2015 21:06 en
    Assendörper, op 29 november 2015 21:17

    helaas niet eens een poging tot on-topic te bespeuren is.
    Daarom laat ik graag de ruimte voor mensen als bernard en Merije, die met hun lekkere positieve berichten en hun aanwezigheid gister, écht wat over het zeer belangrijke (integratie) onderwerp te melden hebben.

  18. Geef die mensen maar de ruimte dick! Voor een Syrisch gehaktballenfestijn hoef ik de binnenstad niet in. Overigens stelt de Syrische keuken niet zo gek veel voor.

  19. Oh bernard. Op zich natuurlijk al een geweldige reden om heen te gaan. Maar heb je niet gebabbeld, geïnvormeerd en ben je het niet eens met Merije's constatering

    mooie mensen….Fijn dat er zoveel betrokken mensen zijn in Zwolle!

    ?

    Dat eerste slaat volgens mij op de Syriërs
    Dat 2e op de organisatie?

    Dat op zich legde ik al uit als integratie…zou eigenlijk meer 2-zijdig moeten zijn "Heb je wat gemerkt van wederzijds begrijp.inlevingsvermogen…denk je dat je wat meer van hun bent gaan begrijpen?"

    Of stel ik het me allemaal te pretentieus…in de zin van
    * Veel eisen stellend
    * Vol pretenties

    voor?

  20. @ Assie, kwam (niet) heel toevallig de WLZ-foto's uit de tijd van Koko's-gakbal en van zijn speurtocht (met Tim natuurlijk) ook nog weer tegen.

    Ontopic, vind het altijd bijzonder uitdagend om te proeven uit andere keukens. Zal ook wel komen omdat ik zelf net een ei kan bakken….oh ja….en koken.
    Ben nog nooit wat tegengekomen wat ik niet lust.
    Hier lees ik toch eigenlijk alleen maar positieve berichten over het eten dat bereid was.

    Het Refter is een schitterende locatie…weet ik nog uit mijn Ger.bond tijd. En dit (uit de topic-tekst) sprak me nog het meest aan; zit volgens mij ook iets van integratie in

    'Wij hopen met dit sympathieke initiatief op meer wederzijds begrip."
    Naast verbroedering en verbinding door kennis te maken met de Syrische keuken,

    Maar, hoefde er niet eens over te denken om heen te gaan, want geloof het of niet…..een verjaardag (de oudste)…..
    ja, bedankt hoor 😉

  21. Ik ben het wel helemaal eens met Marije, Dick. Zeer attente en aandachtige bediening. De kreet zoals je in Hollandse eetgelegenheden vaak hoort: "Mijn collega komt zo" was hier ondenkbaar.
    De koks waren uiteraard lange tijd onzichtbaar. Aan het einde van de avond kwamen ze te voorschrijn en kregen een klaterend applaus.

  22. Zeg dat wel dick! Bernard is goed bezig!;D De bediening uit Syrië is veel beter dan die rotbediening waar wij al jaren mee te kampen hebben. Is ook één van de redenen waarom ik nog maar amper mijn huis uit kom. :):)

Reageer