Zwolle – Maandagochtend vertrokken er op de fiets weer een groep derdejaars studenten met een krat komkommers om deze te doneren aan de Voedselbank in Zwolle. De studenten telen deze komkommers een aantal weken per jaar als opdracht vanuit de mbo opleiding Teelt & Technologie en produceren er zo’n 80 per week.
Maar wat doe je met deze hoeveelheid komkommers elke week? Het is ondenkbaar dat deze in de prullenbak belanden. “Vanuit het oogpunt van goed burgerschap en duurzaamheid is het niet meer dan logisch dat onze jongens deze donatie doen”, aldus Bertus Boer docent Teelt en technologie. “Dit is de filosofie die we vanuit ons onderwijs willen uitdragen.”
